( A elegir)

 

Aves

*Pechuga de pollo rellena con jamón de cerdo, queso monterrey y espinacas, bañada en salsa de chile morrón rojo.

*Pechuga de pollo rellena de queso monterrey jack, bañada con salsa cremosa de manzana verde.

*Pechuga de pollo horneada, bañada con salsa glaze (salsa de gravy) y champiñones.

*Pechuga de pollo bañada con salsa a los tres quesos, espolvoreada con nuez.

*Pechuga de pollo horneada servida sobre cama de espinacas bañada de crema.

*Pechuga rellena de queso crema, espinacas y almendras bañada con salsa de chile poblano.

*Pechuga de pollo horneada bañada con salsa de cilantro.

 

 Pescados y Mariscos 

*Filete de pescado cocinado al horno bañado en salsa de vino blanco y hongos.

*Filete cocinado a la plancha, gratinado con queso, horneado y bañado en salsa de cilantro.

*Camarones empanizados con coco, acompañado de salsa picante.

*Camarones a la mantequilla con hongos, vino blanco y salsa blanca.

 

Carnes

*Filete de res balsámico, 200grs. bañado con reducción de vinagre balsámico y vino oporto, servido con una guarnición de fresas y uvas.

*Filete de res 200grs. a la parrilla bañado con salsa española, vino tinto y hongos.

*Filete de res a la gorgonzola montado sobre cama de papas cambray al romero y parmesano, bañado en salsa de queso gorgonzola y vodka, marmoleado con reducción de vino.

*Medallones de carne molida mezclados con chile morrón y almendras en salsa de champiñones.